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Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse.
A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti. Pacco 450g
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Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse.
A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti. Pacco 450g
Destrosio equivalente (DE): 45-49
Email: ballpoint@hotmail.it
Tel:
Dolores 3381156853
Eleonora 320 416 9808
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